สวัสดีค่ะ  ดิฉันนางสาวสิรีพัชร โกยโภไคสวรรค์ เป็นนิสิตปริญญาโท สหสาขาวิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยคะ

ตอนนี้ดิฉันกำลัง review เพื่อที่จะทำ thesis ดิฉันจะขอคำปรึกษาเรื่องการวิเคราะห์หาอนุมูลอิสระออกมาจากผัก (นำผักไปแช่ hydrogen peroxide (OH)) จากการ review จะพบงานที่ใช้ ชุดทดสอบ Peroxide test และการหาไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ตกค้างด้วยวิธี Iodometric Method (US Peroxide, 2553) แต่เป็นการหาปริมาณไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในน้ำ ซึ่งดิฉันไม่มั่นใจว่าจะสามารถใช้วิธีนี้หาปริมาณไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในผักได้หรือไม่ และทางสมาคมพอจะมีคำแนะนำในการวิเคราะห์หาอนุมูลอิสระในผัก หรือพอจะมีแหล่งข้อมูลและหนังสือแนะนำการวิเคราะห์หาไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ (อนุมูลอิสระ) จากผักไหมค่ะ

                                                                                                                          ด้วยความเคารพอย่างสูง